Cours de macarons à Paris : Crée tes propres macarons à Paris

Plonge dans l’univers de la pâtisserie française le temps d’un atelier convivial. Guidé par un chef passionné, tu apprendras les gestes essentiels pour réussir de vrais macarons : de la préparation des coques à la création des garnitures. Tu mettras la main à la pâte à chaque étape, dans un petit groupe qui favorise l’échange et les conseils personnalisés.

À la fin, tu dégusteras tes créations et repartiras avec une jolie boîte remplie de tes propres macarons, ainsi que les recettes pour les refaire chez toi.

Les macarons français font partie des douceurs les plus emblématiques de Paris. Derrière leurs coques colorées et brillantes se cache un savoir-faire précis qui fascine les gourmands du monde entier. Apprendre à faire des macarons à Paris, avec un chef pâtissier, c’est découvrir les secrets de ce symbole de la gastronomie française et repartir avec tes propres créations.

Détails pratiques :

• Durée : environ 2h30
• Lieu : atelier culinaire au cœur de Paris (adresse communiquée après réservation)
• Langue : Français et Anglais
• Taille du groupe : 2 à 8 participants

Déroulé de l’atelier :

• Accueil et présentation du chef
• Introduction aux ingrédients et au matériel
• Réalisation pas à pas des coques (meringue, macaronage)
• Préparation des garnitures et crèmes
• Assemblage, décoration et dégustation sur place
• Remise d’une box de macarons pour emporter + recettes imprimées